Hoe innovatieve eiwitten een revolutie ontketenen

Nieuws - 22 maart 2023 - Communication TNW

Nederland heeft alles in huis om een revolutie te ontketenen op het gebied van vleesvervangers en kweekvlees, met baanbrekende patenten, toonaangevende startups, sterk wetenschappelijk onderzoek en de aanwezigheid van industriële giganten als DSM. Maar de regelgeving op het gebied van kweekvlees blijft achter en veelbelovende startups vertrekken naar het buitenland. Dreigt ons land achterop te raken?

Lees het volledige artikel in het Pioneering Tech Magazine van de TU Delft