Dr. R.P. (Roderick) Tas MSc BA
Dr. R.P. (Roderick) Tas MSc BA
Publicaties
-
2024
Investigating the impact of exopolysaccharides on yogurt network mechanics and syneresis through quantitative microstructural analysis
Mariska Brüls / Sanam Foroutanparsa / C. Elizabeth P. Maljaars / Maurien Olsthoorn / Roderick P. Tas / Ilja K. Voets
Nevenwerkzaamheden
-
2023-06-01 - 2025-05-30